Грибы – это эволюционные кардиналы Земли – первые, завоевавшие ее, и последние, унаследовавшие ее, составляющие живой субстрат под каждым лесом, каждым полем и каждой дворовой экосистемой. Каждый кубический дюйм мицелия сжимает восемь миль тончайших нитей, сложенных сами в себя – оригинальные суперструны этой земной вселенной. Дико не похожие на нас, они неотделимы от нашего творческого наследия. С самого рассвета нашего юного вида они касаются нашей кухни и нашего сознания постоянно развивающимися способами, тайну которых мы только начинаем разгадывать.

В начале 2000-х годов ряд новаторских исследований начал раскрывать еще одну грань этой тайны – то, как грибы реагируют на звук, несмотря на отсутствие слуховых органов. Одно из исследований [PDF] показало, что высокочастотные звуки подавляют образование спор и рост мицелия. Другой [PDF] подтвердил корреляцию с другой стороны, обнаружив, что низкочастотные звуковые волны стимулируют рост мицелия.

Склонности и способности каждого организма – в том числе и нашего – обусловлены эволюционной адаптацией. Это означает, что любопытная связь между звуковыми колебаниями и ростом мицелия должна давать грибам какое-то существенное эволюционное преимущество, отточенное веками.

Мастер-миколог Пол Стаметс, автор тысячелетней библии “Бег мицелия: How Mushrooms Can Help Save the World (публичная библиотека), задался целью разгадать эту загадку.

В одном из эпизодов совершенно замечательного подкаста музыканта Мэтта Уайта “Поем для науки” Стаметс предлагает возможную – и восхитительно правдоподобную – гипотезу.

В том своеобразном и повторяющемся способе, которым мудрость коренных народов предвосхищает научные открытия, фольклорные традиции многих первых народов Европы, Северной Америки, Японии и России гласят, что молния бьет в грибы охотнее, чем в другие организмы. Стаметс отмечает, что теперь мы знаем, что это правда в измеримых аспектах, которые определяют измеримое эволюционное преимущество – 50 000 вольт электричества, которые получает бревно при ударе молнии, значительно стимулируют урожай растущих на нем грибов шиитаке.

Именно здесь дедукция Стаметса становится интересной: Перед ударом молнии раздается гром – накатывающийся с горизонта прилив низкочастотных волн. Имея сотни миллионов лет эволюционной подготовки и триумфа в освоении стихий и окружающей среды, грибы должны были что-то пробудить, чтобы они узнали о приближающемся дожде, чтобы подготовиться к поглощению воды и электричества, столь полезных для их распространения. Низкочастотные звуковые волны, согласно этой гипотезе, действуют как предупреждающий колокол – дежурный сигнал мицелия.

Стаметс размышляет о более глубоком подтексте этой взаимозависимости:

Чувствуя эти низкочастотные звуковые волны, мицелий начинает “отвечать радостным, обильным питанием” – соединениями, которые питают не только плодовое тело гриба, но и всю лесную экосистему, которая, как мы теперь знаем (благодаря пионеру-лесоводу Сюзанне Симард, которая появилась в первом эпизоде “Пой ради науки”), опирается на сложную мицелиальную коммуникационную сеть, передающую простые электрические и химические сигналы между деревьями и другими растениями. Чем здоровее мицелий, тем счастливее полог, и тем обильнее цветы и ягоды под ним.

Возвращаясь к теме родства науки и музыки, которую прославляет шоу, Стаметс размышляет:

В каком удивительном мире мы живем – мире, в котором, как заметил поэтический натуралист Джон Мьюир за много веков до нашей науки, “когда мы пытаемся выбрать что-то одно, мы обнаруживаем, что оно связано со всем остальным во Вселенной”.

В дополнение к этому виолончелистка Зои Китинг прочитает и осмыслит стихотворение Сильвии Плат “Грибы” из сборника “Вселенная в стихах” – родственное празднование науки через призму поэзии с добавлением музыки, а затем вновь обратится к влиятельному иллюстрированному исследованию грибов, созданному Беатрикс Поттер.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *